Spectroscopie
UV-Vis, IR, RMN.
Spectroscopie
Principe
La spectroscopie étudie l'interaction matière-rayonnement. Une molécule absorbe/émet à des longueurs d'onde caractéristiques de sa structure : identification et dosage.
Spectroscopie UV-visible (200-800 nm)
- Transitions électroniques. Sensibles aux liaisons π et chromophores (carbonyle, aromatique, complexes).
- Loi de Beer-Lambert : , avec coefficient d'absorption molaire (L·mol⁻¹·cm⁻¹).
- Applications : dosage du Fe²⁺ par phénanthroline, DO d'une culture bactérienne à 600 nm, dosage des protéines (Bradford 595 nm), de l'ADN (260 nm, A₂₆₀/A₂₈₀ ≈ 1,8 = pur).
Spectroscopie IR (4000-400 cm⁻¹)
- Transitions vibrationnelles. Identifie les groupes fonctionnels.
- Bandes caractéristiques : O-H (3200-3600, large), N-H (3300-3500), C=O (1700-1750, fin), C=C (1600-1650), C-H (~3000).
- Utilisée pour vérifier la pureté et identifier les composés organiques.
Spectroscopie RMN ¹H
- Résonance des noyaux ¹H dans un champ magnétique. Spectre = déplacement chimique (ppm/TMS).
- Indique l'environnement des H : -CH₃ (~1 ppm), -CH₂- (~1,5), -OH/-NH (variable), aromatiques (7-8), -CHO (9,5).
- Multiplicité (n+1 voisins) et intégration (nombre relatif de H).
Spectrométrie de masse
- Ionisation → tri par → détection. Pic moléculaire M⁺·, fragmentations caractéristiques.
- Couplée à GC ou HPLC (GC-MS, LC-MS) pour analyses complexes (toxicologie, dopage, métabolomique).
Chromatographie (préparation)
CCM, HPLC, GC : séparation des constituants d'un mélange selon leur affinité pour une phase fixe et une mobile. Suivie d'une détection spectroscopique.
Applications
Contrôle qualité pharmaceutique, analyse environnementale (pesticides), médico-légal, agroalimentaire, recherche biomédicale.
Sources et références
Ce cours est rédigé par l'équipe RévisionBac à partir du programme officiel et des sources institutionnelles ci-dessous. Elles permettent de vérifier les définitions, les chiffres et les normes citées.
- 1.Programmes et ressources du lycée général et technologique — Éduscol — Ministère de l'Éducation nationale
- 2.Bulletin officiel de l'Éducation nationale (programmes du baccalauréat) — education.gouv.fr
- 3.Ressources en biotechnologies — Inserm
- 4.Sécurité sanitaire et biologie — Anses
- 5.Textes de loi et jurisprudence — Légifrance
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Historique éditorial
Ce chapitre est rédigé et relu par l'équipe RévisionBac, puis enrichi par les contributions validées.
- — Dernière mise à jour du cours (relecture et enrichissement)
- — Première publication de la fiche de cours